Boulettes de Poulet Grec Farcies à la Feta + Tzatziki à l’Ail Rôti

👨‍🍳 Préparation :
🔥 1. Prépare l’ail rôti :
Coupe le haut d’une tête d’ail, arrose d’un peu d’huile, emballe dans du papier alu.

Enfourne à 180°C pendant 30-40 min. Laisse refroidir, puis presse la purée d’ail.

🍗 2. Prépare les boulettes :
Dans un grand bol, mélange : poulet, oignon, ail, œuf, chapelure, origan, sel, poivre.

Forme des petites boules.

Insère un petit cube de feta au centre de chaque boulette et referme bien.

🍳 3. Cuisson :
Fais chauffer un peu d’huile dans une poêle.

Fais dorer les boulettes de tous les côtés (ou cuis au four à 200°C pendant 20-25 min pour une version plus légère).