Avec plaisir ! Voici un article pour votre recette Boules de Cheesecake au Bailey’s (Sans Cuisson) :

Boules de Cheesecake au Bailey’s (Sans Cuisson) : un dessert gourmand et raffiné en une bouchée

Envie d’un dessert chic, rapide et plein de caractère ? Ne cherchez plus ! Les boules de cheesecake au Bailey’s sans cuisson sont la douceur idéale à préparer en quelques minutes, sans four, et avec une touche irrésistible de liqueur. À mi-chemin entre la truffe sucrée et le cheesecake fondant, ces petites bouchées crémeuses sont parfaites pour les fêtes, les soirées entre amis ou un dessert express ultra-gourmand.

Pourquoi on les adore ?

• Sans cuisson : pratique et rapide
• Ultra fondantes : comme un cheesecake en version mini
• Goût subtil de Bailey’s : une liqueur crémeuse qui parfume sans alourdir
• Idéal à préparer à l’avance : se conserve très bien au réfrigérateur ou au congélateur
• Parfaites pour offrir ou impressionner vos invités

Ingrédients pour environ 12 à 15 boules

• 200 g de biscuits digestifs, spéculoos ou sablés
• 150 g de fromage frais type Philadelphia
• 2 à 3 cuillères à soupe de Bailey’s (ou autre liqueur crémeuse)
• 2 cuillères à soupe de sucre glace (ajustable selon votre goût)
• 100 g de chocolat noir ou au lait (pour l’enrobage)
• (Optionnel) Cacao en poudre, noix de coco râpée ou éclats de noisettes pour la décoration

Préparation express

1. Réduisez les biscuits en miettes

Dans un mixeur ou à l’aide d’un sac de congélation + rouleau à pâtisserie, écrasez les biscuits jusqu’à obtenir une poudre fine.

2. Préparez la base au fromage

Dans un bol, mélangez le fromage frais, le sucre glace et le Bailey’s jusqu’à obtenir une crème homogène. Ajoutez les biscuits écrasés et mélangez bien jusqu’à pouvoir former une pâte malléable.