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Voici un article appétissant et équilibré autour de cette recette savoureuse :
🍗🥦 Bols de poulet grillé et de brocoli avec une sauce crémeuse à l’ail : un repas complet, sain et irrésistible
Vous cherchez un plat rapide, sain et savoureux à préparer en semaine ? Ces bols de poulet grillé et de brocoli, nappés d’une sauce crémeuse à l’ail, cochent toutes les cases : riches en protéines, pleins de légumes, et incroyablement réconfortants.
C’est le genre de recette qu’on adore : simple à faire, équilibrée, et tellement bonne qu’on a hâte d’en refaire.
🛒 Ingrédients pour 2 bols :
Pour le poulet et le brocoli :
- 2 filets de poulet
- 1 tête de brocoli, coupée en fleurettes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre
- Un filet de jus de citron (facultatif)
Pour la sauce crémeuse à l’ail :
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec ou de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise légère (optionnel, pour plus d’onctuosité)
- 1 gousse d’ail râpée ou écrasée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
- Sel, poivre
- Un peu d’eau pour ajuster la consistance
Pour la base (au choix) :
- Riz complet, quinoa, boulgour, ou même une salade verte croquante
🔥 Préparation :
1. Grillez le poulet
- Assaisonnez les filets avec le paprika, le sel, le poivre et un filet d’huile d’olive.
- Faites-les griller à la poêle ou au barbecue pendant 5 à 6 minutes de chaque côté (selon l’épaisseur).
- Laissez reposer puis tranchez finement.
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