Bols de poulet grillé et de brocoli avec une sauce crémeuse à l’ail

2. Faites cuire le brocoli

• Faites cuire les fleurettes à la vapeur pendant 5 minutes ou blanchissez-les dans de l’eau bouillante salée.
• Vous pouvez aussi les faire revenir rapidement à la poêle avec un filet d’huile pour plus de saveur.

3. Préparez la sauce

• Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Ajustez la consistance avec un peu d’eau si besoin.
• Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.

4. Assemblez les bols

• Déposez la base de riz ou de céréales dans chaque bol.
• Ajoutez les tranches de poulet grillé, le brocoli encore tiède, puis nappez généreusement de sauce à l’ail.
• Saupoudrez de graines de sésame, herbes fraîches ou piment doux si vous aimez.

🥄 Pourquoi vous allez adorer ce plat :

✅ Ultra rapide à préparer
✅ Riche en protéines et en fibres
✅ Adaptable selon vos envies (tofu, légumes variés, sauces maison)
✅ La sauce crémeuse à l’ail est une vraie tuerie
✅ Parfait pour les repas du midi, les lunchbox ou un dîner léger

💡 Astuce :

Vous pouvez aussi préparer les ingrédients à l’avance et assembler les bols au moment de servir : idéal pour les repas de semaine ou les meal preps du dimanche !

En résumé :

Ce bol de poulet grillé et de brocoli, relevé d’une sauce crémeuse à l’ail, est la recette idéale pour manger sain sans renoncer au goût. Rapide, nourrissant, personnalisable… il a tout pour devenir un incontournable dans votre cuisine.

Souhaitez-vous une version végétarienne, vegan, ou encore épicée de cette recette ? Je peux vous proposer plusieurs variantes tout aussi délicieuses !