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Avec plaisir ! Voici un article festif et gourmand pour vos beignets roulés de carnaval :
Beignets roulés de carnaval : ils sont irrésistibles !
Le carnaval rime avec festivités, couleurs et bien sûr… gourmandises ! Parmi les incontournables de cette période joyeuse, les beignets roulés se distinguent par leur texture légère et leur saveur sucrée qui fait fondre petits et grands. Faciles à préparer, ces beignets sont parfaits pour régaler toute la famille lors des fêtes ou d’une pause sucrée pleine de bonne humeur.
Qu’est-ce qui rend ces beignets roulés si irrésistibles ?
- Une pâte moelleuse et légère : qui fond dans la bouche.
- Une forme roulée originale : qui change du classique beignet rond.
- Un goût sucré délicat : souvent relevé d’une touche de cannelle ou de zestes d’agrumes.
- Un plaisir à partager : parfaits pour les goûters festifs ou les petits déjeuners gourmands.
Ingrédients essentiels
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 10 cl de lait tiède
- 30 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure boulangère ou de levure chimique
- Une pincée de sel
- Sucre glace et huile pour la friture
- Optionnel : cannelle, zestes d’orange ou de citron
Préparation étape par étape
- Préparez la pâte : Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs, le lait tiède et le beurre fondu. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
- Laissez reposer : Couvrez la pâte et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
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