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Autre avantage indéniable : ils ne sont pas frits. Pas besoin d’huile en excès, pas d’odeurs de friture dans la cuisine, et surtout, on garde une version beaucoup plus légère et digeste. Il suffit d’une cuisson à la poêle avec très peu de matière grasse ou même au four pour un résultat tout aussi savoureux
Tu vas adorer cette recette parce qu’elle est :
Polyvalente : tu peux l’adapter selon les légumes de saison ou ce que tu as sous la main. Par exemple, on peut remplacer une partie de la courgette par de la carotte râpée ou de la patate douce.
Économique : peu d’ingrédients, accessibles et souvent déjà dans ton placard. Elle est idéale pour les petits budgets sans faire de compromis sur le goût.
Facile à préparer : pas besoin de matériel sophistiqué, tout se fait rapidement à la main, et c’est même une activité sympa à faire avec les enfants.
Voici les ingrédients principaux que j’utilise pour préparer mes beignets de courgettes :
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