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Courgettes fraîches, bien fermes et de préférence bio
Œufs
Farine (blé ou autre, selon les préférences)
Fromage râpé (comté, emmental ou parmesan selon les envies)
Ail, herbes fraîches (persil, menthe ou ciboulette)
Levure chimique
Sel, poivre et épices (cumin, paprika doux ou curry en option)
C’est une recette que j’ai retravaillée plusieurs fois pour obtenir le bon équilibre entre moelleux et tenue. Et à chaque fois, c’est un succès. Maintenant que tu sais pourquoi ces beignets sont si appréciés, je vais t’expliquer en détail comment les préparer facilement chez toi
COMMENT PRÉPARER CETTE RECETTE
Ces beignets de courgettes moelleux sans friture sont simples, rapides et efficaces. La clé de leur réussite réside dans la préparation des courgettes et le bon équilibre des ingrédients. Je vais t’expliquer toutes les étapes pour que tu puisses les reproduire sans difficulté chez toi, même si tu débutes en cuisine.
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