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Avec plaisir ! Voici un article gourmand et appétissant pour les briouates aux légumes :
🥟 Assiette de briouates croustillantes farcies aux légumes : un voyage gourmand et sain
Les briouates sont de petits triangles croustillants originaires du Maghreb, traditionnellement farcis de viande ou de poisson. Aujourd’hui, place à une version végétarienne tout aussi savoureuse : des briouates croustillantes farcies aux légumes, parfaites pour un apéritif, une entrée ou un repas léger.
🌿 Pourquoi choisir les briouates aux légumes ?
- Une recette saine et équilibrée, riche en fibres et vitamines
- Un plat végétarien qui plaira à tous, même aux plus carnivores
- Une texture croustillante à l’extérieur et une garniture fondante à l’intérieur
- Facile à préparer à l’avance et à partager en famille ou entre amis
🧺 Ingrédients pour environ 20 briouates
- 10 feuilles de brick
- 2 carottes râpées
- 1 courgette râpée
- 1 oignon haché
- 1 poivron rouge coupé en petits dés
- 2 gousses d’ail écrasées
- 150 g de fromage frais (type feta ou ricotta)
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika doux
- Sel, poivre
- Quelques feuilles de coriandre ou persil frais
- Huile d’olive pour la cuisson
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