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Avec plaisir ! Voici un article simple et appétissant pour votre recette de flan maison :
Le flan maison : un dessert délicieux et facile à réaliser
Le flan maison est un grand classique des desserts français, apprécié pour sa texture onctueuse et son goût délicatement sucré. Facile à préparer, il ravit petits et grands à chaque fois, que ce soit en famille, entre amis ou même pour un goûter improvisé.
Pourquoi choisir le flan maison ?
Ce dessert allie simplicité et gourmandise. Avec seulement quelques ingrédients de base — œufs, lait, sucre et vanille — vous obtenez un flan fondant, léger et savoureux. De plus, sa préparation ne demande pas de techniques compliquées ni de matériel spécifique, ce qui en fait une recette accessible à tous.
Le flan maison se décline aussi à l’infini : nature, caramel, au chocolat, aux fruits… il peut s’adapter à toutes vos envies.
Recette simple du flan maison
Ingrédients
- 1 litre de lait entier
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille)
Préparation
- Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6).
- Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée. Laissez infuser quelques minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Retirez la gousse de vanille du lait et versez-le doucement sur les œufs tout en remuant.
- Versez la préparation dans un moule à flan ou dans des ramequins individuels.
- Placez le moule dans un bain-marie (dans un plat plus grand rempli d’eau chaude) et enfournez pour environ 45 minutes à 1 heure.
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