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Le flan maison est un dessert délicieux et facile à réaliser.

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  • Vérifiez la cuisson en piquant le flan avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  • Laissez refroidir avant de démouler et placez au frais plusieurs heures pour que le flan prenne bien.
  • Astuces pour réussir votre flan

    • Utilisez du lait entier pour une texture plus onctueuse.
    • Le bain-marie permet une cuisson douce et uniforme, évitant que le flan ne brûle ou ne sèche.
    • Vous pouvez ajouter un caramel maison au fond du moule pour un flan caramel classique.
    • Variez les plaisirs en ajoutant un peu de zestes d’orange ou de citron pour une touche fruitée.

    En résumé

    Le flan maison est un dessert simple, rapide et délicieux qui plaît toujours. Sa texture fondante et son goût subtil de vanille en font une douceur parfaite pour conclure un repas ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée.

    Alors, pourquoi ne pas vous lancer dès aujourd’hui et préparer ce classique indémodable qui met tout le monde d’accord ?


    Si vous souhaitez, je peux aussi vous proposer des variantes originales de flan ou des idées pour l’accompagner. Ça vous tente ?

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