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Avec grand plaisir ! Voici un article informatif, vivant et accessible autour de cette astuce anti-gaspi : les graines de pastèque, souvent jetées, mais pleines de ressources insoupçonnées.
🍉 Ne jetez plus vos graines de pastèque : découvrez un trésor caché de bienfaits pour votre santé… et votre jardin !
Quand on déguste une pastèque bien juteuse en été, on a tous ce réflexe : recracher ou jeter les graines. Et pourtant… ces petites graines noires ou blanches, souvent négligées, sont de véritables bombes nutritionnelles — et elles peuvent aussi vous servir au jardin !
Si vous pensiez qu’elles ne servaient à rien, préparez-vous à changer d’avis.
🌱 Les bienfaits santé des graines de pastèque
Riches en nutriments, elles peuvent être consommées de différentes façons : crues, grillées, ou infusées. Voici ce qu’elles contiennent :
✅ Magnésium, fer et zinc
Des minéraux essentiels pour le système immunitaire, la circulation sanguine, la mémoire et la santé des os.
✅ Protéines végétales
Elles contiennent des acides aminés importants pour les muscles, l’énergie et la régénération cellulaire.
✅ Antioxydants et acides gras insaturés
Idéales pour protéger le cœur, réguler le cholestérol et combattre le vieillissement cellulaire.
✅ Fibres
Bonnes pour la digestion et la sensation de satiété. Parfaites pour une collation saine et nourrissante !
🥣 Comment les consommer ?
🔸 Grillées au four (comme des graines de tournesol)
- Rincez et séchez les graines.
- Étalez-les sur une plaque.
- Faites griller à 160 °C pendant 10 à 15 minutes avec un filet d’huile et une pincée de sel ou de paprika.
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