Bien sûr ! Voici un article pour la recette Tarte aux courgettes : le secret rapide pour conquérir toute la famille !

Tarte aux courgettes : le secret rapide pour conquérir toute la famille !

Si vous cherchez une recette simple, saine et ultra savoureuse qui plaît à toute la famille, ne cherchez plus : la tarte aux courgettes est un classique qui coche toutes les cases. Moelleuse, légèrement dorée, fondante et parfumée… même les plus réticents aux légumes se resservent !

Et le vrai secret ? Une préparation rapide, des ingrédients du quotidien, et quelques astuces pour en faire un plat complet qui s’adapte à toutes les envies.

Pourquoi on adore la tarte aux courgettes ?

• Facile et rapide à préparer, parfaite pour les soirs de semaine
• Économique, avec des ingrédients simples et de saison
• Délicieuse chaude ou froide : à servir en plat principal, au pique-nique ou en lunchbox
• Modulable : on peut y ajouter du fromage, des herbes, du jambon… selon les goûts

Les ingrédients de base

Pour 4 à 6 personnes :

• 1 pâte brisée ou feuilletée
• 2 à 3 courgettes moyennes
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche (ou crème végétale)
• 100 g de fromage râpé (gruyère, emmental, parmesan ou feta)
• 1 oignon (facultatif, mais recommandé !)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre, herbes de Provence ou basilic

Préparation simple et rapide

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6)

Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la à la fourchette.

2. Préparez les courgettes

Lavez les courgettes (pas besoin de les éplucher), puis coupez-les en fines rondelles. Faites-les revenir 5 à 10 minutes à la poêle avec un peu d’huile d’olive et l’oignon émincé, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais pas trop molles.