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Avec plaisir ! Voici un article inspirant et appétissant autour de la recette “L’œuf dans une Tomate Surprise”, parfaite pour un petit-déjeuner sain, original et coloré :
L’œuf dans une Tomate Surprise : une touche saine pour le petit-déjeuner
Et si vous sortiez des sentiers battus du petit-déjeuner classique ? Oubliez les tartines beurrées et les céréales fades : voici l’œuf dans une Tomate Surprise, une recette simple, légère et pleine de fraîcheur qui va réenchanter vos matins.
Ce plat à la présentation originale est bien plus qu’une jolie idée : c’est une source de protéines et de vitamines, idéale pour démarrer la journée avec énergie… et le sourire.
🍅🥚 Un duo gagnant : tomate + œuf
La magie opère dès la première bouchée. Le blanc d’œuf délicatement pris, le jaune encore légèrement coulant, le tout enveloppé dans une tomate chaude et juteuse… C’est une explosion de textures et de saveurs, à la fois réconfortante et légère.
La tomate devient ici un petit cocon de bien-être : elle cuit doucement au four, concentrant ses arômes, tout en préservant sa fraîcheur. Résultat : un plat coloré, gourmand, mais parfaitement équilibré.
🧑🍳 Comment préparer cette “Tomate Surprise” ?
Rien de plus simple :
- Choisissez de belles tomates rondes et fermes.
- Coupez le chapeau et évidez délicatement l’intérieur (en gardant la pulpe pour une sauce ou une soupe !).
- Cassez un œuf entier dans chaque tomate creusée, assaisonnez de sel, poivre, herbes fraîches (basilic, ciboulette, origan…) et enfournez à 180°C pendant 12 à 15 minutes, selon la cuisson désirée du jaune.
- Servez chaud, avec une tranche de pain complet grillé ou une poignée de jeunes pousses pour une assiette complète.
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