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Bien sûr ! Voici un article gourmand pour la recette du Steak au beurre à l’ail et pommes de terre :
🥩🧄 Steak au beurre à l’ail et pommes de terre : un classique gourmand et savoureux
Quand il s’agit de régaler ses papilles avec un plat simple mais plein de saveurs, le steak au beurre à l’ail accompagné de pommes de terre est un incontournable. Ce plat généreux allie la tendreté d’une viande parfaitement saisie à la douceur parfumée du beurre à l’ail, le tout accompagné de pommes de terre fondantes et croustillantes. Idéal pour un dîner convivial, il plaira autant aux amateurs de viande qu’aux gourmands de bons petits plats faits maison.
🌟 Pourquoi ce plat est-il un must ?
- La viande saisie dans un beurre parfumé à l’ail développe un goût riche et irrésistible.
- Les pommes de terre, qu’elles soient rôties, sautées ou en purée, apportent une texture douce et réconfortante.
- Facile et rapide à préparer, ce repas convient parfaitement aux soirs de semaine ou aux repas du weekend.
- C’est un plat complet, équilibré et généreux qui satisfait les petits comme les grands.
📝 Ingrédients essentiels
- Steaks de votre choix (entrecôte, faux-filet, rumsteck…)
- Pommes de terre (Charlotte, Yukon Gold ou autres variétés à chair ferme)
- Beurre doux
- Gousses d’ail écrasées ou finement hachées
- Herbes fraîches (persil, thym ou romarin)
- Sel et poivre du moulin
- Huile d’olive pour la cuisson des pommes de terre
👩🍳 Comment préparer ce steak au beurre à l’ail et pommes de terre ?
- Préparez les pommes de terre : lavez-les, épluchez-les si vous le souhaitez, puis coupez-les en quartiers ou en cubes. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.
- Faites cuire les steaks : dans une autre poêle bien chaude, faites fondre une belle noix de beurre avec l’ail. Déposez les steaks et saisissez-les selon votre cuisson préférée (saignant, à point, bien cuit). Arrosez régulièrement les steaks avec le beurre à l’ail pour les parfumer.
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