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Recette de galettes de patates douces

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Avec plaisir ! Voici un article gourmand pour présenter une recette de galettes de patates douces :


Recette de Galettes de Patates Douces : Une Délicieuse Idée Facile et Nutritive

Les patates douces sont bien plus que de simples accompagnements. Leur douceur naturelle et leur texture fondante en font une base parfaite pour des galettes savoureuses, croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Faciles à préparer, ces galettes de patates douces séduiront petits et grands, que ce soit en plat principal léger, en entrée ou en accompagnement original.


Pourquoi adopter les galettes de patates douces ?

  • 🍠 Riches en vitamines et fibres : Les patates douces sont une excellente source de vitamine A, C, potassium et fibres, idéales pour une alimentation équilibrée.
  • 🍽️ Polyvalentes : Elles s’adaptent à toutes les saisons et peuvent être déclinées avec différentes épices et accompagnements.
  • 👩‍🍳 Faciles à réaliser : Peu d’ingrédients, une préparation simple, et un résultat gourmand garanti.

Ingrédients pour environ 8 galettes

  • 2 grosses patates douces
  • 1 oignon moyen
  • 2 œufs
  • 4 cuillères à soupe de farine (blé, pois chiche ou autre)
  • 1 gousse d’ail (optionnel)
  • Sel, poivre
  • Épices au choix : paprika, cumin, curry…
  • Huile pour la cuisson
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