Avec plaisir ! Voici un article gourmand pour présenter cette recette de pommes de terre rôties à l’ail et à la sauge :

Pommes de Terre Rôties à l’Ail et à la Sauge : Croustillantes, Délicieuses et Faciles à Réaliser

Les pommes de terre rôties sont un grand classique de la cuisine maison, et quand elles sont relevées à l’ail et à la sauge, elles deviennent tout simplement irrésistibles. Parfaites en accompagnement de viandes, poissons ou simplement en plat végétarien, ces pommes de terre croustillantes et parfumées feront l’unanimité à table. Faciles à préparer, elles demandent peu d’ingrédients et un minimum de temps pour un maximum de saveurs.

Pourquoi choisir les pommes de terre rôties à l’ail et à la sauge ?

L’ail apporte une saveur intense et chaleureuse tandis que la sauge offre un parfum légèrement terreux et aromatique qui sublime la douceur des pommes de terre. La cuisson au four permet d’obtenir un extérieur croustillant et doré, tout en conservant un cœur fondant, idéal pour satisfaire les amateurs de textures contrastées.

Ingrédients indispensables

Pour réaliser ces pommes de terre rôties, il vous faut :

• Pommes de terre (de préférence des pommes de terre à chair ferme ou des pommes de terre nouvelles)
• Gousses d’ail entières ou émincées
• Feuilles de sauge fraîche
• Huile d’olive extra vierge
• Sel et poivre du moulin

La recette simple étape par étape

Étape 1 : Préparation des pommes de terre

Lavez soigneusement les pommes de terre. Vous pouvez les éplucher ou les garder avec la peau pour plus de rusticité. Coupez-les en quartiers ou en morceaux de taille uniforme pour une cuisson homogène.