Avec grand plaisir ! Voici un article engageant et chaleureux autour d’une recette de gâteau inratable, parfait pour tous les niveaux, même les débutants :

🎂 Le Gâteau Qui Réussit Toujours — Pas de Secrets, Pas d’Échecs

Qui n’a jamais redouté de rater un gâteau au moment où l’on reçoit des invités ou que l’on veut simplement se faire plaisir ? Trop sec, pas assez levé, collé au moule… On a tous connu ces petits drames sucrés.

Mais bonne nouvelle : il existe une recette de gâteau qui fonctionne à tous les coups, sans techniques complexes, sans ingrédients farfelus, et surtout sans stress. Un classique moelleux, adaptable à toutes les envies : le gâteau qui réussit toujours.

🍰 Pourquoi ce gâteau fonctionne à chaque fois ?

• Les ingrédients sont simples et toujours disponibles dans la cuisine
• Les proportions sont faciles à retenir
• La texture est aérienne et moelleuse, même sans robot sophistiqué
• Il est parfait en base pour varier les goûts (fruits, chocolat, noix, etc.)

🧁 Ingrédients de base (pour un moule rond de 22–24 cm)

• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)
• 120 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
• 150 ml de lait (ou yaourt nature)
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique (environ 10–11 g)
• Une pincée de sel

👩‍🍳 Préparation étape par étape

1. Préchauffez votre four

À 180 °C, chaleur tournante si possible.

2. Mélangez les œufs et les sucres

Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

3. Ajoutez les liquides

Incorporez l’huile, puis le lait ou le yaourt. Mélangez bien.