Le gâteau qui réussit toujours — pas de secrets, pas d’échecs.

4. Ajoutez les poudres

Tamisez la farine, la levure et le sel, puis ajoutez-les progressivement à la pâte en remuant pour éviter les grumeaux.

5. Versez et enfournez

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (ou recouvert de papier cuisson), puis enfournez pendant 35 à 40 minutes.

🧪 Testez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

🌟 Variantes faciles (sans rien changer à la base)

• Au citron : ajoutez le zeste + 2 c. à soupe de jus de citron
• Marbré chocolat : séparez la pâte en deux, ajoutez 2 c. à soupe de cacao dans une moitié, puis versez en alternance
• Aux pommes ou poires : incorporez des tranches fines dans la pâte
• Aux pépites de chocolat : ajoutez-en 100 g juste avant de verser dans le moule

🎉 Le petit + : glaçage minute (facultatif)

Mélangez :

• 100 g de sucre glace
• 2 à 3 c. à soupe de jus de citron ou d’eau
• Étalez sur le gâteau refroidi pour un glaçage brillant express

✅ En résumé

Ce gâteau est la recette de base que tout le monde devrait avoir sous la main. Il se prépare en 10 minutes, cuit parfaitement, et surtout… il ne déçoit jamais. Que ce soit pour un goûter, un anniversaire ou juste une envie sucrée du dimanche, c’est le gâteau qui réussit toujours, sans secrets ni échecs.

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