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Voici un article chaleureux et appétissant, parfait pour mettre en valeur cette recette gourmande et originale :
🫓 Pain au lait turc à la poêle : le pain d’épices moelleux et savoureux à tester absolument !
Si vous aimez les pains moelleux, légèrement sucrés et parfumés, cette recette de pain au lait turc à la poêle va vous faire fondre. Facile à préparer, sans four, et avec des ingrédients simples, ce pain d’inspiration ottomane rappelle les saveurs douces des épices orientales et se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter.
C’est un mélange parfait entre pain au lait et pain d’épices, avec une texture ultra fondante et une cuisson minute… directement à la poêle !
🛒 Ingrédients pour 6 petits pains :
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure boulangère sèche (ou 10 g de levure fraîche)
- 1 œuf
- 120 ml de lait tiède
- 30 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de muscade (facultatif)
- 1 pincée de sel
- Un peu d’huile ou de beurre pour la cuisson
👩🍳 Préparation :
1. Préparez la pâte
- Dans un grand bol, mélangez la levure, le sucre et le lait tiède. Laissez reposer 10 minutes jusqu’à ce que le mélange mousse.
- Ajoutez l’œuf, le beurre fondu, les épices et le sel. Incorporez la farine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte souple, non collante.
- Pétrissez 5 à 10 minutes à la main ou au robot.
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