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2. Laissez lever
- Couvrez la pâte d’un torchon propre et laissez-la reposer 1 heure dans un endroit tiède, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
3. Façonnez les pains
- Dégazez la pâte et divisez-la en 6 portions égales. Formez de petites boules ou des disques aplatis.
4. Cuisson à la poêle
- Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un filet d’huile ou une noisette de beurre.
- Faites cuire les pains à feu moyen 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et moelleux à cœur.
🍯 À déguster avec…
- Du miel, de la confiture ou du fromage frais pour le petit-déjeuner
- Un thé à la menthe ou un café turc pour une pause sucrée
- Ou tout simplement nature, encore tiède, pour profiter de ses arômes épicés
🌟 Pourquoi vous allez l’adorer :
✅ Pas besoin de four
✅ Facile et rapide
✅ Moelleux et parfumé
✅ Parfait pour toute la famille
✅ Idéal à préparer à l’avance et à réchauffer
En résumé :
Ce pain au lait turc à la poêle, c’est la douceur orientale dans votre cuisine, sans effort. Moelleux, épicé, réconfortant… il a tout pour plaire et devenir un nouveau classique de vos brunchs ou goûters maison.
Souhaitez-vous une version salée ou farcie ? Ou d’autres idées de pains express à la poêle ? Je peux vous en proposer plusieurs variations délicieuses !
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