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TOURTE AU POULET
Ingrédients :
1 oignon émincé
1 noix de beurre
2 pâtes feuilletées
400 g de blancs de poulet coupés en dés
200 g de champignons de Paris émincés
2 gousses d’ail hachées
20 cl de crème fraîche épaisse
10 cl de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Sel et poivre au goût
1 pincée de muscade (optionnel)
Persil frais haché
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