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Le Stroganoff de Poulet est une version savoureuse du classique Stroganoff, traditionnellement préparé avec du bœuf. Ce plat est riche en saveurs grâce à une sauce crémeuse aux champignons et au paprika, idéale pour accompagner des pâtes, du riz ou des pommes de terre 🐔🍄🍽️.
Ingrédients :
– 500 g de blanc de poulet, coupé en morceaux
– 250 g de champignons de Paris, émincés
– 1 oignon, finement haché
– 2 gousses d’ail, émincées
– 200 ml de crème liquide
– 100 ml de bouillon de volaille
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 1 cuillère à soupe de paprika doux
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de farine (pour épaissir, optionnel)
– 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
– Sel et poivre du moulin
Préparation :
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