Recette tirée du carnet de ma mère. Rouleaux de chou à la transcarpathienne : chou moelleux, garniture juteuse et ne se désagrège pas

D’après la recette du cahier culinaire de ma mère, je cuisine de délicieux et tendres rouleaux de chou de Transcarpatie. Ils s’avèrent mous, la garniture est juteuse et les feuilles de chou ne se désagrègent pas.