Vol-au-vent au poulet et champignons :

la recette complète du Vol-au-vent au poulet et champignons :

📝 Ingrédients :

• 4 croûtes de vol-au-vent prêtes à garnir (environ 10 cm de diamètre)
• 300 g de blancs de poulet, coupés en dés
• 200 g de champignons de Paris, tranchés
• 1 oignon moyen, émincé
• 200 ml de bouillon de volaille
• 100 ml de crème fraîche épaisse
• 2 cuillères à soupe de farine de blé
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de beurre
• Sel, poivre
• (Facultatif : un peu de muscade ou de persil haché pour la finition)

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