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Cristal délicat et porcelaine fine
Si vous possédez de la belle verrerie en cristal ou de la porcelaine fine, elle mérite un traitement royal.
Les jets d’eau à haute pression peuvent ébrécher ou briser les verres fragiles au contact d’autres plats. Les produits nettoyants agressifs et la chaleur intense peuvent endommager de façon permanente la surface du cristal, le rendant opaque malgré un polissage régulier. De plus, un délicat revêtement en or ou en argent risque de se ternir, de s’écailler ou de disparaître complètement.
Conseils d’entretien : Tapissez un récipient en plastique d’un torchon pour éviter que les pièces ne glissent et lavez-les délicatement avec un liquide vaisselle doux et de l’eau tiède. Rincez abondamment et laissez-les sécher à l’air libre sur un égouttoir, ou essuyez-les délicatement avec un chiffon non pelucheux. Ne posez jamais d’objets lourds sur les pièces fragiles.
3. Ustensiles de cuisine en fonte
Les poêles en fonte sont incontestablement les piliers de la cuisine, mais elles détestent le lave-vaisselle.
Les produits nettoyants agressifs et les hautes températures éliminent complètement la couche d’huile polymérisée, aussi appelée « culottage », qui confère à la fonte ses propriétés antiadhésives naturelles. Sans cette couche protectrice, le fer rouillera rapidement au contact de l’humidité et de l’air. Les lavages répétés au lave-vaisselle endommageront gravement sa surface au fil du temps.
Entretien : Laver à la main à l’eau chaude avec une brosse dure (le savon est rarement nécessaire). Sécher complètement la poêle à feu doux et l’enduire légèrement d’huile après chaque lavage pour préserver le revêtement antiadhésif. Ne jamais laisser tremper une poêle en fonte pendant une période prolongée.
4. Poêles antiadhésives
Cela peut paraître contradictoire, puisque les poêles antiadhésives sont conçues pour être faciles à nettoyer, mais elles ne doivent pas être mises au lave-vaisselle.
Les produits nettoyants agressifs et les hautes températures dégradent le revêtement antiadhésif (comme le PTFE ou le Téflon), le déformant et lui faisant perdre son efficacité. Cela accélère l’usure et vous oblige à remplacer vos poêles coûteuses beaucoup plus tôt.
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