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Bien sûr ! Voici un article gourmand et convivial pour votre recette de crêpes maison :
🥞 Crêpes maison : la recette facile pour des moments gourmands en famille
Qui peut résister à une bonne crêpe maison, dorée et fondante, nappée de chocolat, de confiture ou simplement de sucre ? Les crêpes font partie des plaisirs simples de la vie, parfaites pour un goûter, un dessert ou même un repas complet selon les garnitures. Et le meilleur dans tout ça ? Elles se préparent rapidement avec des ingrédients basiques que vous avez sûrement déjà dans votre cuisine.
🥄 Ingrédients pour une quinzaine de crêpes
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 50 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre (optionnel)
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile ou 50 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d’extrait de vanille (pour parfumer)
👩🍳 Préparation facile en 5 étapes
- Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un grand saladier.
- Faites un puits au centre, puis cassez-y les œufs. Commencez à mélanger doucement avec un fouet en incorporant petit à petit la farine.
- Versez le lait progressivement tout en continuant de fouetter, jusqu’à obtenir une pâte lisse et fluide.
Astuce : pour éviter les grumeaux, vous pouvez tamiser la farine avant ou utiliser un mixeur plongeant. - Ajoutez l’huile ou le beurre fondu, ainsi que la vanille. Mélangez bien.
- Laissez reposer la pâte environ 30 minutes à température ambiante. Ce temps permet à la farine de bien s’hydrater et rendra vos crêpes plus souples.
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