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Avec plaisir ! Voici un article gourmand, engageant et appétissant pour la recette intitulée :
🧁 La tarte au fromage blanc la plus légère et fondante que vous goûterez – un vrai nuage en bouche !
Imaginez une tarte si légère qu’elle fond littéralement en bouche. Pas trop sucrée, ultra moelleuse, avec une texture aérienne qui rappelle un nuage… Cette tarte au fromage blanc est un véritable trésor de simplicité et de délicatesse. Et le plus beau dans tout ça ? Elle est facile à préparer avec des ingrédients du quotidien !
Si vous ne l’avez jamais goûtée, préparez-vous à un coup de cœur culinaire. Cette recette va devenir un classique dans votre cuisine !
🍽️ Pourquoi on l’adore ?
- Elle est ultra légère : idéale après un repas copieux.
- Sa texture est souple, aérienne et fondante.
- Elle contient peu de matières grasses et peut se décliner en version allégée.
- Elle plaît à tous les âges, du petit-déjeuner au dessert !
🧺 Ingrédients (pour 6 à 8 parts)
Pour la pâte :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre (ou margarine)
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe d’eau froide
Ou utilisez une pâte brisée toute prête si vous manquez de temps.
Pour la garniture :
- 500 g de fromage blanc à 20 % (ou plus pour un résultat plus crémeux)
- 3 œufs (jaunes et blancs séparés)
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)
- 40 g de fécule de maïs (Maïzena)
- Zeste d’un citron (facultatif)
👨🍳 Préparation – étape par étape
1. Préparez la pâte
- Mélangez la farine, le sel et le beurre coupé en petits morceaux.
- Ajoutez l’œuf et l’eau, pétrissez rapidement.
- Formez une boule, filmez-la et laissez reposer 30 minutes au frais.
2. Foncez votre moule
- Étalez la pâte, placez-la dans un moule beurré et fariné.
- Piquez le fond avec une fourchette.
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