Avec plaisir ! Voici un article gourmand et sain pour la Recette de galettes de pois chiches avec trempette au yaourt :

Recette de Galettes de Pois Chiches avec Trempette au Yaourt : Délicieuses et Saines

Les galettes de pois chiches sont une option savoureuse et nutritive, idéale pour un repas léger, végétarien et plein de protéines végétales. Accompagnées d’une trempette au yaourt fraîche et onctueuse, elles se dégustent à toute heure, que ce soit en entrée, en plat principal ou en apéritif. Faciles à préparer, elles plairont aussi bien aux petits qu’aux grands.

Pourquoi choisir les pois chiches ?

Les pois chiches sont riches en protéines, fibres, vitamines et minéraux essentiels comme le fer et le magnésium. Ils sont parfaits pour une alimentation équilibrée et favorisent la satiété, tout en apportant une texture agréable et un goût doux et légèrement noisette.

Ingrédients pour les galettes de pois chiches

• 400 g de pois chiches cuits (en conserve ou cuits maison)
• 1 oignon moyen
• 2 gousses d’ail
• 1 bouquet de persil frais
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 cuillère à café de paprika doux
• Sel, poivre
• 2 cuillères à soupe de farine (ou farine de pois chiches pour plus de légèreté)
• Huile d’olive pour la cuisson

Ingrédients pour la trempette au yaourt

• 200 g de yaourt nature (grec ou à la grecque pour plus de crémeux)
• Le jus d’un demi-citron
• 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée
• Sel, poivre

• ADVERTISEMENT

  Next→