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Les ulcères gastriques et duodénaux sont des plaies douloureuses qui se forment dans la muqueuse de l’estomac ou dans la première partie de l’intestin grêle. Ces ulcères peuvent causer des douleurs abdominales intenses et des brûlures d’estomac. Heureusement, il existe des moyens naturels de les guérir en modifiant votre alimentation.
Les causes des ulcères gastriques et duodénaux
Environ 70 % des ulcères d’estomac sont causés par une bactérie nocive appelée Helicobacter pylori (H. pylori), qui crée des trous dans la muqueuse de l’estomac et provoque des ulcères douloureux. Outre cette bactérie, les ulcères peuvent également être causés par une consommation excessive d’analgésiques non stéroïdiens (NSAIDs) qui érodent la muqueuse protectrice de l’estomac.
Si les ulcères ne sont pas traités, ils peuvent s’aggraver, provoquer une anémie due aux saignements et bloquer le mouvement des aliments dans le système digestif.
Les aliments déclencheurs à éviter
Certains aliments peuvent aggraver les ulcères d’estomac en irritant la muqueuse gastrique. Voici une liste de ces aliments :
- Boissons alcoolisées (bière, vin, spiritueux)
- Aliments frits à haute température
- Poivre noir
- Chocolat et cacao
- Agrumes (oranges, pamplemousses)
- Tomates et produits à base de tomates
- Menthe poivrée, piment, clous de girofle
Ces aliments peuvent provoquer des picotements et des brûlures et doivent donc être évités par les personnes souffrant d’ulcères d’estomac.
Les aliments bénéfiques pour guérir les ulcères
Certains aliments ont des propriétés curatives exceptionnelles qui peuvent aider à guérir les ulcères d’estomac. Voici quatre aliments essentiels à inclure dans votre alimentation :
Vitamine U (chou)
La vitamine U, une forme de méthionine, est un composé découvert dans les années 1950 par le Dr. Garnet Cheney de l’Université de Stanford. Ce composé est particulièrement concentré dans le chou.
Des études montrent que la vitamine U peut restaurer la couche de mucus protectrice de l’estomac et apaiser la muqueuse gastrique. Le chou, et particulièrement le jus de chou cru, est l’un des remèdes les plus efficaces contre les ulcères. Voici comment procéder :
Instructions :
- Mixez du chou cru jusqu’à obtention d’un jus.
- Filtrez le jus pour en retirer les morceaux.
- Ajoutez un peu de pomme pour adoucir le goût si désiré.
- Buvez ce jus trois fois par jour et les ulcères commenceront généralement à guérir en une semaine. Continuez jusqu’à ce que vous ne ressentiez plus aucune douleur.
Vous pouvez également ajouter du chou râpé dans vos salades quotidiennes.
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