Sublimez vos plats avec 6 sauces maison rapides et délicieuses, prêtes en un rien de temps

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🥣 Sublimez vos plats avec 6 sauces maison rapides et délicieuses, prêtes en un rien de temps

Vous avez un plat simple sous les yeux, mais il manque un petit quelque chose ? La solution est souvent… la sauce ! Rien ne transforme un repas comme une bonne sauce maison. Et bonne nouvelle : pas besoin d’y passer des heures.

Voici 6 sauces express, pleines de goût, que vous pouvez préparer en quelques minutes, avec des ingrédients du quotidien. Idéales pour accompagner viandes, légumes, pâtes, salades, ou même des sandwichs !

1. Sauce yaourt-citron à l’ail

Fraîche, légère et pleine de peps !

Ingrédients :

• 1 yaourt nature (ou du fromage blanc)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 gousse d’ail pressée
• Sel, poivre, herbes fraîches (menthe, persil ou coriandre)

Utilisation : Parfaite pour les crudités, les falafels, ou en sauce dip rapide.

2. Sauce crémeuse au fromage

Onctueuse et ultra réconfortante.

Ingrédients :

• 100 ml de crème fraîche
• 50 g de fromage râpé (bleu, chèvre, comté ou parmesan)
• Poivre, muscade

Préparation : Faites chauffer doucement jusqu’à ce que le fromage fonde.

Utilisation : Sur des pâtes, des légumes rôtis ou une viande grillée.

3. Sauce moutarde-miel

L’équilibre parfait entre le piquant et le sucré.

Ingrédients :

• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ou de citron
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Utilisation : Pour napper des blancs de poulet, des légumes grillés ou en vinaigrette.

4. Sauce tomate express

Plus rapide qu’ouvrir un bocal industriel – et bien meilleure !

Ingrédients :

• 1 boîte de tomates concassées
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, basilic, origan, sel, poivre

Préparation : Faites revenir l’ail dans l’huile, ajoutez les tomates et les herbes. Laissez mijoter 10 min.

Utilisation : Pour des pâtes, des boulettes ou une base de pizza rapide.