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5. Sauce au tahini (sésame)
Un classique du Moyen-Orient, ultra savoureux.
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame)
- Jus d’½ citron
- Un peu d’eau tiède pour détendre
- Sel, ail en poudre (facultatif)
Utilisation : Parfaite pour les bowls, les salades, les légumes vapeur ou grillés.
6. Sauce verte aux herbes
Un concentré de fraîcheur, pleine de vitamines !
Ingrédients :
- 1 bouquet d’herbes fraîches (persil, coriandre, ciboulette…)
- 1 petite gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel, poivre
Mixez le tout pour une sauce éclatante et colorée.
Utilisation : Idéale sur des grillades, des pommes de terre, ou dans un sandwich.
🌟 Astuce bonus
Vous pouvez préparer ces sauces en avance et les conserver 3 à 5 jours au réfrigérateur dans des bocaux hermétiques. Elles relèveront vos repas toute la semaine sans effort.
Avec ces sauces maison prêtes en quelques minutes, plus besoin de plats compliqués pour impressionner. Il suffit parfois d’une cuillerée bien placée pour transformer l’ordinaire en extraordinaire.
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