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200 g de lentilles et 1 courgette ! J’en fais tous les jours ! Des galettes de lentilles simples et délicieuses !

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Bien sûr ! Voici un article sympa pour vos galettes de lentilles et courgette :

Galettes de Lentilles et Courgette : La Recette Simple et Délicieuse à Faire Tous les Jours

Vous cherchez une recette facile, saine et savoureuse à préparer rapidement ? Ne cherchez plus ! Avec seulement 200 g de lentilles et une courgette, vous pouvez réaliser des galettes gourmandes qui régaleront toute la famille. Je les prépare tous les jours tant elles sont simples à faire et délicieuses !

Ingrédients

  • 200 g de lentilles (vertes ou blondes)
  • 1 courgette moyenne
  • 1 œuf (optionnel, pour lier)
  • 1 oignon (facultatif)
  • Quelques herbes fraîches (persil, coriandre ou ciboulette)
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive pour la cuisson

Préparation

  1. Cuire les lentilles : Rincez les lentilles puis faites-les cuire dans de l’eau bouillante pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes. Égouttez-les bien.
  2. Préparer la courgette : Râpez la courgette finement. Pressez-la légèrement dans un torchon propre pour enlever l’excès d’eau.

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