Ingrédients

• 1 chou-fleur entier

• Thym frais

• 2 feuilles de laurier

• 1 litre de bouillon de légumes ou de volaille (plus ou moins selon la taille du chou-fleur)

• 70 g (⅓ tasse) de beurre fondu

• Poivre fraîchement moulu

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