🥚 La véritable vérité sur la couleur des œufs : mythes et réalités

🛡️ Solidité de la coquille

• Les œufs bruns sont souvent légèrement plus résistants aux chocs.

• Cela s’explique par un besoin accru de calcium chez les poules rousses.
  ⚖️ Différence pratique mais mineure pour la consommation.

💰 Pourquoi les œufs bruns coûtent-ils plus cher ?

Le prix plus élevé ne reflète pas une meilleure qualité, mais :

• Les poules rousses mangent davantage.

• Leur élevage coûte donc plus cher.
  ➡️ Résultat : un surcoût répercuté sur le consommateur.

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