🥔 Pourquoi vous ne devriez pas faire bouillir vos pommes de terre pour purée dans de l’eau !

La purée de pommes de terre est un grand classique réconfortant, mais la méthode traditionnelle — les cuire simplement dans l’eau — peut les rendre un peu fades. Une astuce TikTok propose une alternative pleine de saveur : les faire bouillir dans du bouillon de poulet.

✨ L’astuce TikTok

Selon la créatrice Jourdyn (@jeauxp), remplacer l’eau par un mélange de bouillon de poulet et d’eau change tout.

• Le bouillon infuse une richesse umami dans les pommes de terre.

• Laisser la peau ajoute une texture rustique et des nutriments supplémentaires.

Résultat ? Une purée parfumée et savoureuse, même avant d’ajouter beurre ou crème.