🥔 Pourquoi vous ne devriez pas faire bouillir vos pommes de terre pour purée dans de l’eau !

🧑‍🍳 Mon test en cuisine

J’ai essayé cette astuce et j’ai été bluffé(e) par la profondeur de goût. Les pommes de terre avaient une touche salée subtile qui les rapprochait d’une purée de restaurant.

Pour aller plus loin, j’ai ajouté :

• de la crème fraîche épaisse pour plus d’onctuosité,

• de la ciboulette fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Un vrai niveau supérieur !

🌿 Autres astuces glanées sur TikTok

Cette découverte ne s’est pas arrêtée là. J’ai aussi appris :

• Qu’une pincée de muscade dans les épinards ajoute chaleur et profondeur.

• Qu’une simple tranche de pain ramollit le sucre brun durci.

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