🍬 Comment réussir les macarons français parfaits à la maison 🇫🇷✨

⚠️ Erreurs courantes à éviter :

🚫 Ne pas tamiser les poudres → coques granuleuses
🚫 Meringue trop molle → macarons plats
🚫 Pâte trop liquide → macarons qui s’étalent
🚫 Pas de temps de repos → pas de colerette
🚫 Four trop chaud → coques fissurées

🧊 Conservation :

📦 À température ambiante : 3 jours dans une boîte hermétique
❄️ Au réfrigérateur : jusqu’à 7 jours (meilleurs après 24 h)
🧁 Au congélateur : jusqu’à 1 mois (décongélation lente au frigo)

💖 Conclusion :

Les macarons français demandent précision et patience, mais une fois la technique maîtrisée, le résultat est magique ✨ : des coques légères, croquantes et fondantes à la fois. Amusez-vous avec les couleurs et les saveurs et régalez-vous comme un vrai pâtissier parisien 👨‍🍳💞