Avec plaisir ! Voici un article savoureux pour vos Brochettes de Légumes Grillés :

🌿 Brochettes de Légumes Grillés : Un Festival de Saveurs au Barbecue ! 🔥🥒🌶

Quand arrive la saison des barbecues, on pense souvent à la viande, mais les légumes grillés méritent aussi une place d’honneur ! Colorées, savoureuses et pleines de fraîcheur, les brochettes de légumes grillés sont une explosion de saveurs à chaque bouchée. Voici comment préparer ces petites merveilles qui raviront tous les palais, végétariens ou non.

Pourquoi choisir des brochettes de légumes ?

Les légumes grillés au barbecue sont non seulement délicieux, mais aussi légers et pleins de vitamines. En brochettes, ils deviennent faciles à cuisiner, à partager, et apportent une touche de couleur et de fraîcheur à votre repas.

Les légumes à privilégier

• Courgettes
• Poivrons (rouges, jaunes, verts)
• Champignons de Paris
• Oignons rouges ou blancs
• Tomates cerises
• Aubergines
• Maïs en petits morceaux

La marinade magique

Pour sublimer vos légumes, rien de tel qu’une marinade parfumée :

• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ou jus de citron
• 2 gousses d’ail hachées
• Herbes de Provence ou thym frais
• Sel et poivre

Mélangez le tout et laissez mariner les légumes coupés en morceaux au moins 30 minutes pour une saveur optimale.