🌿 Brochettes de Légumes Grillés : Un Festival de Saveurs au Barbecue ! 🔥🥒🌶

La recette pas à pas

1. Préparez vos légumes

Lavez et coupez les légumes en morceaux de taille similaire pour une cuisson uniforme.

2. Marinez-les

Placez les légumes dans la marinade et mélangez bien. Couvrez et laissez reposer.

3. Montez les brochettes

Enfilez les légumes sur des brochettes en alternant les couleurs et les textures.

4. Faites griller

Sur un barbecue bien chaud, déposez les brochettes et faites-les cuire environ 10-15 minutes, en les tournant régulièrement pour qu’elles soient bien dorées partout.

Astuces pour réussir vos brochettes

• Pensez à tremper les brochettes en bois dans l’eau 30 minutes avant pour éviter qu’elles ne brûlent.
• Pour une touche gourmande, ajoutez un peu de fromage feta ou mozzarella entre les légumes.
• Servez avec une sauce au yaourt citronnée ou un pesto frais pour encore plus de saveurs.

En conclusion

Les brochettes de légumes grillés sont un must-have de l’été, simples à préparer, colorées et délicieuses. Elles conviennent à tous, même aux plus réticents aux légumes, et apportent fraîcheur et légèreté à vos repas en plein air.

Prêt à faire vibrer votre barbecue avec ces petites merveilles ? À vos brochettes, et bon appétit !

Si vous souhaitez, je peux aussi vous proposer des idées de marinades originales ou des accompagnements parfaits pour ces brochettes. Vous voulez ?