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3️⃣ Le gluten et la levure : déclencheurs insoupçonnés 🌾
Présents dans le pain, les pâtes et les produits de boulangerie, ils peuvent aggraver l’inflammation et causer des troubles digestifs.
👉 Conseil : testez une alimentation sans gluten quelques semaines. Remplacez le blé par du quinoa, du riz complet ou du sarrasin.
4️⃣ Les produits laitiers : amis ou ennemis ? 🥛
Chez certaines personnes, le lait, le fromage ou les yaourts accentuent les inflammations articulaires et digestives.
👉 Conseil : réduisez votre consommation et observez vos réactions. Testez les alternatives végétales comme le lait d’amande, d’avoine ou de coco.
5️⃣ Les glucides raffinés : faux réconfort 🍞
Pain blanc, pâtes classiques, gâteaux industriels… Leur index glycémique élevé provoque des pics d’insuline qui stimulent l’inflammation.
👉 Conseil : misez sur les légumineuses, les céréales complètes et les légumes riches en fibres.
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