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5. Ajoutez la sauce à la cocotte
Versez la sauce dans la cocotte avec le poulet, ajoutez les champignons préalablement sautés, puis laissez mijoter encore 10 minutes.
6. Ajustez l’assaisonnement
Terminez en ajoutant le jus de citron pour relever la sauce, puis salez et poivrez selon votre goût.
🍚 Avec quoi servir cette blanquette ?
- Riz blanc nature ou pilaf
- Pommes de terre vapeur
- Pâtes fraîches ou nouilles
🌿 Astuce gourmande
Pour une touche encore plus fondante, ajoutez une petite noix de beurre à la fin de la cuisson ou parsemez de persil frais ciselé.
En résumé
Cette blanquette de poulet réinventée sans vin est une recette parfaite pour un plat familial, facile à préparer, doux en goût et riche en saveurs. Son secret ? Une cuisson lente, une sauce crémeuse et un petit zeste de citron qui fait toute la différence !
Besoin d’autres idées pour cuisiner le poulet autrement ? Je suis là pour vous aider à varier les plaisirs !
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