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Étape 1 : Mettez le rôti de bœuf dans la mijoteuse.
Mélangez le bouillon de bœuf, le gingembre, l’ail, la sauce aux huîtres, la cassonade, l’huile de sésame et les flocons de piment (si utilisés) dans une bassine. Ajoutez la sauce soja et la sauce aux huîtres et remuez pour mélanger. Une fois la viande dans la mijoteuse, versez le mélange dessus.
Troisièmement, mettez les blancs d’oignons verts dans la mijoteuse. Pour attendrir la viande, couvrez et laissez mijoter pendant 6 à 8 heures à feu doux ou 3 à 4 heures à feu vif.
4. Placez le poivron rouge et les carottes en julienne dans la mijoteuse environ 30 minutes avant le dîner. Mélangez doucement.
5. Dans une casserole séparée, faites cuire les nouilles ramen pendant la durée recommandée (souvent 3 à 4 minutes dans de l’eau bouillante) et égouttez-les.
6. Ajoutez les nouilles ramen cuites et mélangez jusqu’à ce que la viande soit cuite et que les légumes soient tendres.
Garnissez les ramen de bœuf chauds d’herbes fraîches, de graines de sésame et de morceaux verts d’oignon. 7.
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