Torta Regina del Mondo : le dessert qui enchante tout le monde, si facile que même un enfant peut le préparer !

👩‍🍳 Préparation pas à pas (aussi simple qu’un jeu d’enfant)

1. Préchauffez le four

À 180 °C (chaleur tournante si possible).

2. Fouettez les œufs et le sucre

Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et pâle.

3. Ajoutez les liquides

Versez l’huile, le lait et la vanille. Mélangez bien.

4. Incorporez les ingrédients secs

Ajoutez la farine et la levure tamisées. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Option marbrée : Divisez la pâte en deux. Dans l’une, ajoutez le cacao. Versez les deux pâtes en alternance dans le moule pour un effet marbré visuel.

5. Enfournez

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Faites cuire environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

6. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace

Et voilà, votre Torta Regina del Mondo est prête à régner sur la table !

💡 Astuces gourmandes

• Ajoutez des pépites de chocolat, des zestes d’orange ou de citron pour varier les plaisirs.
• Remplacez une partie du lait par du yaourt nature pour plus de moelleux.
• Pour une version sans lactose, utilisez une boisson végétale et de l’huile végétale.

👑 En résumé

La Torta Regina del Mondo porte son nom à merveille : c’est un dessert simple, généreux, universel. Sa facilité de préparation en fait le gâteau idéal à préparer avec des enfants, sans stress ni erreurs. Et surtout, tout le monde l’aime — à la première bouchée.

Alors, prêt(e) à couronner votre table avec cette douceur royale ? Si vous voulez une version sans gluten ou une variante fruitée, je peux vous la proposer aussi !