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Placez le pain de mie sur une planche à découper et piquez le centre en forme de cœur. Appuyez au centre pour faire de la place pour la garniture.
Transférez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 minutes à 180 °C.
Égouttez le thon dans l’huile et ajoutez-le dans le petit bol. Ajoutez la mayonnaise et mélangez.
Garnissez une tranche de thon et de mayonnaise, puis recouvrez d’une autre tranche. Garnissez une autre tranche de fromage frais et disposez des tranches de saumon fumé dessus.
Servez les cœurs de pâte garnis ensemble sur une assiette de service.
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