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1 avocat mûr
2 tranches de pain complet (ou levain)
Sel (au goût)
Poivre noir (au goût)
1 cuillère à café de jus de citron ou de citron vert (facultatif, pour plus de luminosité)
1 cuillère à café d’huile d’olive (facultatif)
Instructions:
Faites griller le pain jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
Préparez l’avocat :
Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau.
Versez la chair dans un bol.
Écraser à la fourchette jusqu’à la consistance désirée (épaisse ou lisse)
Ajoutez du sel, du poivre et du jus de citron/citron vert si vous en utilisez.
Rassembler :
Étalez la purée d’avocat sur le pain grillé.
Arroser d’huile d’olive (facultatif).
Sers immédiatement.
Information nutritionnelle (par portion : 1 rôtie avec un demi-avocat)
Quantité de nutriments
Énergie ~220–250 kcal
Protéines ~4 g
Glucides ~20 g
Fibres ~7 g
Graisses saines ~14 g
Sucre ~1 g
Sodium ~150 mg
Cholestérol 0 mg
✅ Riche en fibres, en potassium et en graisses monoinsaturées saines pour le cœur.
Variations (idées créatives de toasts à l’avocat)
1. Toast à l’avocat avec œuf
Ajouter : 1 œuf poché, au plat ou à la coque sur le dessus.
Nutrition Boost : Ajoute 6 à 7 g de protéines.
Toast à l’avocat à la tomate et au basilic
Ajouter : Des tomates cerises tranchées, du basilic frais, un filet de glaçage balsamique.
3. Toast à l’avocat en flocons de feta et chili
Ajouter : Fromage feta émietté et flocons de piment rouge.
4. Toast à l’avocat aux champignons et à l’ail
Ajouter : Champignons sautés à l’ail et au thym.
5. Toast au saumon fumé et à l’avocat
Ajouter : De fines tranches de saumon fumé, des câpres et de l’aneth.
Riche en protéines et riche en oméga-3.
6. Toast à l’avocat sucré
Ajouter : Fraises, miel, graines de et une pincée de sel de mer.
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