Terrine de surimi

Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
Enfourner au bain-marie pendant 40 à 45 minutes.
Vérifier la cuisson en insérant un couteau : il doit ressortir propre.
Laisser refroidir avant de démouler, puis placer au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.
Servir frais avec une sauce mayonnaise ou une sauce au yaourt et citron.