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- Utilisez des pommes à cuisson (comme la golden ou la reinette) pour une belle tenue et une texture fondante.
- Ajoutez de la noix de coco râpée dans la garniture ou saupoudrez-la sur le dessus pour un effet gratiné doré.
- Pour encore plus de moelleux, une fine couche de compote de pommes au fond de la tartelette fonctionne à merveille.
Avec quoi les servir ?
Ces tartelettes s’accompagnent très bien :
- d’une cuillère de crème fraîche épaisse ou de chantilly légère
- d’une glace à la vanille ou à la noix de coco
- ou tout simplement d’un bon thé noir ou d’un café bien corsé
Un plaisir à partager… ou à garder pour soi !
Les tartelettes aux pommes et noix de coco sont une jolie alternative aux desserts trop sucrés ou trop lourds. Elles se conservent bien et peuvent être dégustées tièdes ou froides, selon vos envies. Petites, dorées, parfumées… difficile d’y résister !
Souhaitez-vous que je vous propose aussi la recette détaillée, avec les étapes pas à pas et les ingrédients ?
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