ADVERTISEMENT
4. Montage de la tarte
Disposez harmonieusement les tranches de pommes sur le fond de tarte précuit. Versez délicatement l’appareil citronné par-dessus.
5. Cuisson
Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit prise et légèrement dorée.
6. Finition
Laissez tiédir avant de démouler. Vous pouvez saupoudrer d’un peu de sucre glace ou accompagner la tarte d’une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.
Conseils pour réussir votre tarte pommes-citron
- Choisissez des pommes à la fois sucrées et acidulées pour un meilleur équilibre.
- Ne négligez pas la précuisson de la pâte pour une base croustillante.
- Le zeste de citron apporte une vraie profondeur aromatique, n’hésitez pas à en mettre un peu plus si vous aimez le citron.
- Pour une version plus légère, remplacez la crème entière par de la crème légère ou du yaourt grec.
En résumé
La tarte pommes-citron est un dessert savoureux et rafraîchissant, idéal pour toutes les occasions. Son équilibre entre douceur et acidité en fait un incontournable des desserts fruités, facile à préparer et toujours apprécié.
Envie d’autres recettes de tartes fruitées ? Je suis là pour vous aider à cuisiner avec plaisir !
ADVERTISEMENT
