Tarte Croissante Aux Pommes Et Au Caramel

Conseils pour réussir votre tarte croissante aux pommes et au caramel

• Choisissez des pommes fermes, qui tiennent bien à la cuisson pour éviter une garniture trop liquide.

• Ajoutez des noix de pécan ou des éclats de noisettes pour une touche croquante.

• Pour un caramel maison express : faites fondre 100 g de sucre à sec dans une casserole, ajoutez 50 g de beurre puis 100 ml de crème liquide chaude. Mélangez bien.

• Servez la tarte tiède avec une boule de glace à la vanille ou un nuage de chantilly pour un dessert encore plus décadent.

• Cette recette fonctionne aussi très bien avec des poires, des bananes ou un mélange pommes-poires.

Informations nutritionnelles (approximatives par part)

Pour une part (sur 8 parts) :

• Calories : environ 290 kcal

• Lipides : 14 g

• Glucides : 38 g

• Sucres : 20 g

• Protéines : 2,5 g

• Fibres : 2 g

Pourquoi essayer cette tarte croissante aux pommes et au caramel ?

La tarte croissante aux pommes et au caramel est bien plus qu’un simple dessert : c’est un vrai moment de réconfort. Elle combine la texture feuilletée et croustillante de la pâte, la douceur des pommes fondantes et l’onctuosité du caramel… Un mélange irrésistible ! Parfaite pour un goûter gourmand, un brunch ou un dessert de fête, elle ne demande que peu d’efforts pour un résultat qui en jette.