Tarte aux pommes italienne. La recette la plus réussie : a dépassé toutes les attentes

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à manqué ou à tarte.
2. Épluchez les pommes, coupez-les en fines lamelles. Arrosez-les d’un peu de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.
3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez le beurre fondu, le lait, le zeste de citron et la vanille. Mélangez bien.
5. Incorporez la farine et la levure.
6. Ajoutez la moitié des pommes à la pâte. Versez dans le moule.
7. Disposez le reste des pommes en rosace ou en couches sur le dessus.
8. Enfournez 35 à 40 min, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la pointe du couteau ressorte sèche.
9. Laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.

☕ À savourer avec un café ou un thé

Cette tarte est idéale au goûter, au petit déjeuner ou même en dessert avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de mascarpone. Elle se conserve très bien deux jours à température ambiante… mais on vous prévient : elle part souvent dès le premier jour !

🇮🇹 Une douceur familiale, 100 % italienne

Plus qu’un dessert, cette tarte est une invitation à la générosité et à la simplicité, comme la cuisine italienne sait si bien le faire. Elle réconforte, elle étonne, et surtout… elle se partage.

Essayez-la, vous comprendrez pourquoi elle a dépassé toutes les attentes !